Name: 알이 빠진 도루묵이지만 맛은 최고 도루묵조림
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 도루묵 42마리; 무 200g; 물 80ml; 청주 3T; 굴소스 2T; 간장7 5T; 꿀 3T; 고추가루 3T; 마늘 1T; 파

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요리톡톡 맛톡톡

알이 빠진 도루묵이지만 맛은 최고 도루묵조림

저와 딸이 유난히 좋아하는 도루묵을
사러 갔더니 도루묵도 별로 안보이고
가격만 무지 비싸더라고요

그래서 아직 철이 아닌가 하고 이번에 살려고
하는데 반값으로 내리긴 했지만 도루묵들이
다 몸을 풀으셨네요ㅋㅋ
딸이 알베기 도루묵만 좋아하는데ㅠㅠ

어쩐다 하다 그래도 도루묵인데 맛이라도
보자 하고 사와 조렸어요
알이 빠진 도루묵이라 그런지 살이 연해
너무 잘 부서지네요

그래도 도루묵은 도루묵이라 진짜
맛있는거 있더라고요ㅋ
1박스 사온거 다 조렸는데 한끼에 반은 먹었어요

그걸 본 딸이 도루묵으로 배채우는거냐고 하지만
이건 다 먹어도 배는 안채워질듯ㅋㅋㅋ

연하고 보들보들한 살이 입안에서 살살
녹는 도루묵조림 맛있게 조려드세요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

알이 빠진 도루묵이지만 맛은 최고 도루묵조림

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