브런치로 딱!!색다는 통감자 요리!!‘아코디언감자’ 만드는 방법^^회오리감자 같은 느낌도 들어요^^

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판교맘’s누구나집밥

브런치로 딱!!색다는 통감자 요리!!‘아코디언감자’ 만드는 방법^^회오리감자 같은 느낌도 들어요^^

브런치, 아이간식, 맥주안주로도 좋은~~~!!겉바속촉 ‘아코디언감자’를 만들어 보았습니다^^

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
버터
2조각 구매
파마산치즈가루
적당히 구매
소금
조금 구매
파슬리
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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젓가락을 준비해 주시고,

감자는 깨끗이 씻어 젓가락 위에 올려주신 후, 최대한 얇게 썰어주셔요.

젓가락은 감자가 바닥에 닿을 정도로 넓혀주셔요.

소금물에 20분 가량 담가 놓겠습니다.

버터는 전자레인지에 40초 돌려 녹여주시고,

전자레인지

20분 뒤, 물기는 키친타월로 제거해 주신 후, 전자레인지에 5분 돌려주시고, 버터를 사이사이 발라주셔요.

에어프라이어에서 감자를 180도,40분간 구워 주시면끝.

에어프라이어

20분 경과 후, 위쪽에 버터를 한번 더 발라주셔요.

접시에 옮겨담아 파마산치즈가루와

파슬리를 올려 마무리하였습니다.

브런치, 아이간식, 맥주안주로도 좋은~~~!!

‘아코디언감자’입니다. 오늘도 맛나게 드셔요~^^

아코디언감자 관련 상품

등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-14

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#아코디언감자 #감자요리 #에어프라이어요리 #에어프라이기요리

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