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파사삭! 즐겁게 먹을 수 있는 크렘브륄레치즈케이크

파사삭! 깨먹는 재미가 있다!
크림치즈 위에 설탕 코팅까지

크림치즈와 카라멜화된 설탕이
단맛의 폭풍을 일으켜요!
4인분 60분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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로투스는 잘게 부순 뒤 녹인 버터를 넣고 섞는다.
용기 바닥에 로투스를 깔고 손으로 꾹꾹 누른 후 냉장고에 보관한다.
바닐라아이스크림은 전자레인지에 돌려 완전히 녹인다.

전자레인지

볼에 크림치즈를 넣고 실리콘주걱으로 부드럽게 푼다.
달걀 노른자, 설탕을 넣고 손거품기로 잘 섞는다.
녹인 바닐라아이스크림을 넣고 손거품기로 섞는다.
로투스를 깔아둔 틀에 반죽을 붓고 160도 오븐에 30~40분 굽는다.

오븐

구워진 치즈케이크는 틀에서 분리해 완전히 식힌다.

냉장고에서 하루 정도 완전히 차갑게 식히면 좋아요.

설탕을 뿌리고 토치로 그을려 완성한다.
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등록일 : 2021-12-23 수정일 : 2021-12-23

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