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밥심은국력

크리스마스 트리 모양 샐러드

크리스마스하면 트리를 빼놓을 수 없는데요. 크리스마스 트리는 상록 침엽수를 집안이나 야외에 설치하고 꼬마 전구와 각종 장식품 등 으로 꾸미는 것을 말하지요. 오늘은 크리스마스 기분을 만끽하기 위해서 크리스마스 트리 샐러드를 만들어 볼게요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자를 준비해요.
감자는 껍질을 벗겨서 2등분하고 계란은 깨끗이 세척해주세요. 물을 감자와 계란이 잠길 정도로 소금 1큰술 넣은 후 삶아줍니다.
15분 후 계란은 먼저 꺼내서 다져주세요.
브로콜리는 맨 처음 하나만 구입했다가 모자라서 추가로 하나를 더 구입했어요. 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 브로콜리를 살짝 데칩니다. 파랗게 색이 변하면 꺼내세요. 찬물에 헹궈서 열기를 빼주세요.
감자가 푹 익으면 볼에 넣고 뜨거울때 으깨주세요. 다진 삶은 달걀을 넣어주고 마요네즈 2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛소금 1작은술, 백후추 약간 등을 섞어 버무립니다. 농도가 되직해야 모양을 잘 만들 수 있어요. 질면 트리 모양이 잘 안만들어져요.
감자 반죽으로 트리 모양을 먼저 만든 후 브로콜리를 빼꼭하게 꽂아주세요. 브로콜리 줄기를 약간 남겨두어야 꽂아주기가 편해요.
당근은 별모양으로 찍어주고 체다치즈도 하트나 꽃 모양으로 찍어주세요. 방울토마토 꼭지를 제거한 부분에 이쑤시개를 꽂아주세요.
크리스마스 트리 샐러드 완성입니다. 작품 활동(?)에 몰두하다보니 과정샷이 조금 빠졌는데요. 완성작품을 보면 쉽게 이해되실 거예요. 여기에 슈가파우더를 뿌려주면 눈이 온듯한 느낌도 연출할 수 있어요.

등록일 : 2021-12-21 수정일 : 2021-12-21

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밥심은국력

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