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썬쿡♡

청경채 새우오징어볶음

오징어와 칵테일새우로 청경채굴소스볶음을 만들었어요^^
만들기도 어렵지 않고 푸짐하게 드실수 있는 요리랍니다^^
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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칵테일새우는 미리 해동해서 씻어서 준비합니다. 손질 오징어도 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨주세요.
먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
오징어와 새우를 볼에 담고 맛술 2수저 후추 약간을 뿌려서 섞어둡니다.
양파는 너무 얇지 않게 채 썰고 고추와 대파도 썰어줍니다. 마늘도 편으로 썰어주세요.
청경채는 앞부분을 잘라내고 깨끗이 씻어서 물기를 빼 주세요.
전분가루 1.5 수저에 종이컵 3/4컵의 물을 넣고 섞어주세요.
달군 팬에 식용유 3수저를 넣고 대파와 마늘을 넣어 향이 충분히 올라오도록 볶아줍니다.
여기에 양파를 넣고 볶아주다가 새우와 오징어를 넣고 센 불에 볶아주세요.
청경채를 넣고 굴소스 1.5수저,간장 1수저, 올리고당0.5수저를 넣고 골고루 섞어줍니다.
오징어와 새우가 다 익었으면 청양고추와 홍고추를 넣고 전분물을 빙 둘러서 부어주고 잘 섞어줍니다.
마지막으로 참기름을 한 수저 넣고잘 섞어주세요.
완성입니다.

덮밥으로 드셔도 좋고 반찬으로 드셔도 좋아요^^

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

포토 리뷰 2
요리 후기 3

Jeong.H.G 2022-02-27 20:56:46

요리 처음 해보는데 맛잇네요..저는 매콤한걸 좋아해서 고춧가루 넣었어요. 올리고당은 까먹고 안 넣엇슴. ㅠㅠ 

윤우예서아빠 2021-12-21 20:33:07

맛있네요.. 혼술안주 해먹었습니다.. 

쉐프의 한마디2021-12-22 11:19:15

먹음직스럽게 너무 잘만드세요~^^댓글 감사합니다~^^

오기♥️ 2021-12-20 20:52:43

맛있어요. 

쉐프의 한마디2021-12-22 11:19:41

맛있으셨다니 다행이네요~^^댓글 감사합니다~^^

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