Name: 시원하고 맑은 콩나물국 새우젓 넣어 깔끔한맛 시원한 국물요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 200g; 다시마육수 5컵; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 대파 1/4개; 다진마늘 1T; 새우젓 0.5T; 국간장 2T; 후춧가루 약간

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뚜디

시원하고 맑은 콩나물국 새우젓 넣어 깔끔한맛 시원한 국물요리

국물요리가 생각나면 자연스럽게 끓여 먹게 되는데 은근 맛내기가 힘든게 맑은 콩나물국이 아닌가 싶어요
황태나 바지락으로 육수를 내어 끓이면 더욱 좋겠지만
저는 다시마육수에 새우젓 넣고 청양고추 송송 썰어 칼칼하게 끓여봤습니다~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

콩나물은 씻어 준비하고 대파1/4개,청양고추1개,홍고추반개 준비해주세요

대파,청양고추,홍고추는 송송 썰고~
청양고추는 취향껏 준비해주세요
육수는 물5컵에 다시마3개 넣었어요

육수가 끓여지면 씻어 놓은 콩나물 넣어주세요

다진마늘1큰술,새우젓1/2큰술,국간장2큰술 넣어주세요
새우젓 없는 분은 다른액젓으로 사용하셔도 됩니다

보글보글 끓으면 후춧가루 넣어 한소끔 끓여 마무리해 주세요

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등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-16

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레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

요리 후기 1

딸똥이우주 2021-11-25 18:03:19

저는고춧가루를 첨가하니 저희 입맛에 딱 맞아요^^

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딸똥이우주 2021-11-25 18:03:19

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