Name: 소고기무국(간단한 아침국)
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기사태 2근; 사골 1근; 무 1/2개; 소주 1C; 두부 1모; 대파 1줄기; 소금 약간; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,132

재시리

소고기무국(간단한 아침국)

날씨가 추워 지면서 간단하게 먹을수 있는 아침국으로
소고기 무국을 준비 하였다. 소고기 무국 한그릇에 밥 한덩어리
말아 먹고 출근하면 하루종일 든든할 것 같다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기사태
2근 구매
사골
1근 구매
무
1/2개 구매
소주
1C 구매
두부
1모 구매
대파
1줄기 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 1시간 이상 핏물 빼는 작업을 하고
잠길 정도의 물을 부어 준 뒤, 스르륵 애벌 삶아준다.

핏물을 뺏음에도 이렇게 불순물이 많이
올라온다. 살짝 삶은 소고기는 찬물에
께끗하게 씻어낸다.

잠길 정도의 물을 붓고 무는 큼직막하게
썰어 넣어준다.

식구즐이 먹고 남은 소주인데, 이렇게
요리할때 미림 이나 맛술 대신에 사용하면
아주 좋다. 소주 1C을 같이 넣는다.
다른 부제료를 넣지 않고 이렇게만
끓여도 깊은 맛이 난다.

소고기는 1시간 가량 푹 익히고,
소고기가 익는동안 두부 1모는 앞 뒤로
노릇하게 익혀 먹기좋은 깍두기 모양으로
썰어 준비한다.

소고기는 손으로 찢어주고, 끓인 육수에
썬 두부을 넣고 다시 끓인다.

대파도 썰어서 넣어 주었는데, 식성에 따라
먹기 직전에 대파는 넣어 먹어도 좋다.

소금으로 간을 하였고, 후추나 다른 재료를
넣지 않아도 누린내가 나지 않는다.

잘 익은 김치와 밥 한공기만 있으면
속 든든한 아침국이 되겠다.

: 대파와 소금은 먹기직전에 식성 따라 첨가하여
먹어도 대파의 향을 느낄수 있어 좋다.
두부 대신에 토란을 넣어도 좋고, 무 만 넣고 끓여도
담백한 소고기 무국이 된다.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2021-10-25 수정일 : 2021-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

#소고기무국 #간단한아침국

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(107)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(155)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(121)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(25)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(371)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(76)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(33)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(246)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(66)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(25)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(22)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(27)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(132)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(36)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(76)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

소고기무국(간단한 아침국)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피