표고버섯어묵볶음 쫄깃한 도시락반찬

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가시장미

표고버섯어묵볶음 쫄깃한 도시락반찬

표고버섯솥밥을 만들어 먹고 남은 표고버섯으로 무얼 할까 고민하다가 야채 칸에 함께 들어있던 어묵이랑 함께 볶아냈어요.
냉장고파먹기로 요런 반찬 무지 좋아하는데
후딱 간단하게 만들어 자주 먹는 어묵볶음에 표고버섯을 더해주니 쫄깃쫄깃한 것이 도시락반찬 으로도 인기짱일 듯~

그래서, 오늘 가시장미네 집밥은 표고버섯어묵볶음이에요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
4개 구매
길쭉 어묵
210g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
오일
1+1/2큰술 구매
통깨
적당량 구매
검은깨
적당량 구매

[볶음 양념]

간장
2+1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1/2작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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표고버섯은 먹기 좋게 슬라이스해주고, 길쭉 어묵은 반으로 잘라 표고버섯과 비슷한 길이로 잘라주세요.
청양고추와 홍고추는 어슷 썰어주세요.

분량의 재료대로 양념을 만들어주세요.

오일을 두른 팬에 어묵, 표고버섯을 넣고 볶아주세요.

미리 만들어둔 양념을 넣고 섞어가며 볶아주세요.

청양고추와 홍고추를 넣고 볶아주세요.

불을 끄고
기호에 맞게 통깨와 검은깨를 넣고 섞어주세요.

: 저희 집은 어묵볶음이 따스할 때를 더 좋아하는지라
맛나게 볶은 표고버섯 어묵볶음을 식혀 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어뒀다가 먹을 때마다 접시에 덜어 잠시 전자레인지로 데워 먹어요.

표고버섯어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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#표고버섯어묵볶음 #어묵볶음 #반찬 #도시락반찬 #집밥 #일상 #표고버섯요리 #어묵요리

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