요거트 소스로 어니언 치킨 만들기..

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윤씨네삼남매

요거트 소스로 어니언 치킨 만들기..

세일하는 닭다리살 사다가 치킨 만들었어요~

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
1.8kg 구매
식용유
넉넉히 구매
양파
1/2개 구매

[튀김옷]

치킨튀김가루
2컵 구매
물
2컵 구매
튀김가루
1컵 구매
전분가루
1/2컵 구매

[어니언소스(요거트소스)]

마요네즈
5큰술 구매
요거트
3큰술 구매
레몬즙
3큰술 구매
요리당
3큰술 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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우선 닭다리살 손질하는데요
저는 껍질이 싫어 벗겨냈는데 좋아하시면 그냥 사용하시면됩니다.
한입크기로 썰어주세요~

그 다음 여기에 치킨 튀김가루 2컵, 물 2컵, 튀김가루 1컵, 전분가루 반컵넣고 반죽을 해줍니다

그 다음 하나씩 넣어 180도 온도에서 튀겨줍니다.

1차로 튀긴 치킨..

이건 두번 튀긴 치킨입니다
치킨은 두번 튀겨야 바삭해요~

이제 소스를 만들껀데요
양배추칼로 양파를 얇게 썰어줍니다.
양파가 맵다면 찬물에 담갔다 사용하시면됩니다.

이제 소스 만드는데요
마요네즈 5큰술, 요거트 3큰술,레몬즙 3큰술, 요리당 3큰술 넣고 섞어주면 어니언소스도 완성입니다.

이제 튀긴 닭에 소스 뿌리고 양파 슬라이스 올려주면 어니언치킨 완성입니다
후춧가루와 파슬리가루는는 패스해도 됩니다.

: 소스에 들어가는 요거트는 그릭요거트 사용하시면 됩니다

어니언치킨 관련 상품

등록일 : 2021-10-21 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#어니언치킨 #치킨 #어니언소스 #요거트소스 #치킨튀기기 #홈메이드치킨 #양파소스

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