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느타리머쉬김밥 (백선/순정/곤지7호)

우리품종 경기버섯(백선/순정/곤지7호) 공모전 참여작입니다.
분식중 가장 좋아하는 김밥에서 밥을 빼고 백선/순정/곤지7호 느타리버섯을 더한 느타리머쉬김밥 입니다.
2인분 60분 이내 초급
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재료를 모두 모아 준비해줍니다.
당근은 채썰어 줍니다.
느타리버섯(백선/순정/곤지7호)은 갈래대로 분리 해줍니다.
당근을 소금, 후추 밑간을 해서 볶아줍니다.
느타리버섯(백선/순정/곤지7호)을 소금, 후추 밑간을 해서 볶아주고 수분을 충분히 날려 줍니다.
김밥 김을 깔아줍니다.
깻잎을 깔아준 뒤 느타리버섯(백선/순정/곤지7호)을 깔아 줍니다.
버섯(백선/순정/곤지7호)위에 당근을 올려 줍니다.
치즈도 깔아 준 뒤 우엉을 올려 줍니다.
기름기를 뺀 참치를 올려 줍니다.
깁밥을 잘 말아주세요.
김밥을 썰어 줍니다.
짜란! 단면을 보시죠.
맛이 심심할지 몰라서 와사비 마요네즈를 만들어 주었습니다.
마요네즈에 와사비를 넣어줍니다.
살짝 단맛도 나도록 설탕도 넣어주면 완성!!
팁-주의사항
느타리 버섯(백선/순정/곤지7호)의 수분을 충분히 날려주어야 김밥을 잘 말아줄수있습니다.

등록일 : 2021-10-11 수정일 : 2021-10-13

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