Name: 새우버섯구이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버섯 400g; 새우 500g; 깻잎 3장; 마요네즈 1/2컵; 간장 1큰술; 다진마늘 1큰술

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민트쿠킹

새우버섯구이

아이들이 싫어하는 버섯을 어떻게 하면 잘 먹을 수 있을까 고민하다가 만든요리입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버섯
400g 구매
새우
500g 구매
깻잎
3장 구매

[양념]

마요네즈
1/2컵 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

경기버섯 3가지 백선, 순정, 곤지7호 준비해서 잘게 찢어요

잘게 찢은 버섯은 물에 살짝 헹구어 물기를 짜요

새우는 껍질을 까서 준비해요 (귀찮다면 냉동깐새우를 사용해도 되요)

마요네즈1/2컵, 간장1큰술, 다진마늘1큰술을 넣어 소스를 만들어요

오븐팬이나 에어프라이어팬에 버섯을 깔고 새우를 얹어요
오븐은 220도30분 구워요

오븐

에어프라이어에 하시면 시간이 단축되네요
200도 15분 구워요

에어프라이어

그 위에 얇게 채썬 깻잎을 뿌려요 (없으면 생략가능해요)

: 에어프라이어는 말라서 색은 이쁘나 좀 짜고 새우가 딱딱한 느낌이고, 오븐은 색도 맛도 부드러워요

새우버섯구이 관련 상품

등록일 : 2021-09-25 수정일 : 2021-09-27

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#경기버섯 #곤지7호 #백선 #순정 #새우 #버섯요리 #성인병요리 #영양식 #일품요리

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