Name: 깊고 진~한 어묵탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵 1봉지; 무 1/3통; 다진마늘 1스푼; 쌀뜨물 1리터; 청양고추 약간; 간장 3스푼; 후추 적당히; 소금 1스푼

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자취ㅎㅈ

깊고 진~한 어묵탕 만들기

쌀뜨물을 이용해 어묵탕을 만들어보았다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵 구매 1봉지

무 구매 1/3통

다진마늘 구매 1스푼

쌀뜨물 구매 1리터

청양고추 구매 약간

[양념]

간장 구매 3스푼

후추 구매 적당히

소금 구매 1스푼

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노하우 영상

조리순서Steps

쌀뜨물 1리터 냄비에 붓고 끓일동안

무 1/3통과

어묵1봉지를 썰어준다.

물이 끓면 무 투하 후 10분정도 끓인다음에
어묵, 다진마늘과 위에 양념 다 넣고

국물 맛을 봐가면서 소금은 넣어주셔요

마지막으로 고추 썰어 넣어주면 완성이다!

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등록일 : 2021-09-23 수정일 : 2021-09-23

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레시피 작성자About the writer

자취ㅎㅈ

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도