Name: 가을 연잎밥 만들기
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 연잎 10장; 찹쌀 7~8컵; 팥 20g; 잣 10g; 옥수수 알갱이 적당량; 해바라기씨 15g; 햇 밤 150g

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빈티지홀릭

가을 연잎밥 만들기

추석을 위한
송편 대신
연잎향이 그윽한 연잎밥 만들기

가을 가을한 식재료로
추석 명절엔 밥 걱정은 놉놉
쫀득하고 찰진밥
대바구니에 셋팅해서
나물 몇가지와 된장찌게를 올리니
다들 별미라고 맛있게 먹어 주네요

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연잎
10장 구매
찹쌀
7~8컵 구매
팥
20g 구매
잣
10g 구매
옥수수 알갱이
적당량 구매
해바라기씨
15g 구매
햇 밤
150g 구매

노하우

조리순서Steps

1,냉동실에 둔 연잎을
미리 꺼내어 두었다가 녹인다
2, 불린 찹쌀을 전기밭솥에 넣고
모든 재료를 넣고
취사와 보온 과정을 거쳐
식혔다가 연잎에 적당량을 싼다

찜기에 15~20분간 푹 찌면
연잎향이 베어 맛과 향이 좋다

대바구니에 식힌다

그윽한 연잎향과 찰진 연밥

: 팥은 미리 삶아두고
깐밤은 설탕 : 소금=1 : 1 비율로 졸여두면
간이 베여 맛있어요
연잎밥에 들어간 재료는 이 외에도
대추.콩.은행.견과류 등...을 이용 하고
양은 취향껏 넣어 보세요

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등록일 : 2021-09-21 수정일 : 2021-09-21

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빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#연잎 #연잎밥 #햇밤 #해바라기씨 #잣 #옥수수알갱이 #가을연잎밥

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