돼지고기 쑥갓 덮밥 만들기

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승승맘h2

돼지고기 쑥갓 덮밥 만들기

돼지고기덮밥~ 쑥갓을 넣어 잡내를 잡아줘요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
청주
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
쑥갓
100g 구매
다시마육수
1컵 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
조청
1큰술 구매
전분물
2큰술 구매
밥
2공기 구매

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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다시마 1장에 물 1컵을 부어 다시마육수를 만듭니다.

다시마1장, 물1컵

먹기 좋게 썰은 돼지고기에 다진 마늘 1큰술, 청주 2큰술을 부어 잠시 재워둡니다.

돼지고기200g, 다진마늘1큰술, 청주2큰술

달군 팬에 고기를 넣은 후 조청 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술을 넣어 볶아줍니다.

조청1큰술, 고춧가루1큰술, 고추장1큰술

고기가 반쯤 익으면 다시마 물을 넣어 끓여줍니다.

다시마물1컵

고기가 익는 동안 물 1큰술, 전분가루 1/2큰술을 넣어 전분물을 만들어줍니다.

고기가 익으면 전분물을 넣어 농도를 맞춰줍니다.

전분물1큰술

쑥갓은 깨끗이 씻은 후 4cm 길이로 썰어줍니다.

쑥갓100g 중 잎부분만

따뜻한 밥 위에 쑥갓을 올려줍니다.

밥1공기, 쑥갓50g 중 잎부분

쑥갓 위에 돼지고기볶음을 올립니다.

: 물기가 있는 돼지고기쑥갓덮밥을 원하시면 전분물을 빼고 조리하세요.

돼지고기쑥갓덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-17 수정일 : 2021-09-20

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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