마라탕~고기가 들어가지 않아도 맛있다!

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왕눈이의맛있는이야기

마라탕~고기가 들어가지 않아도 맛있다!

요즘 학생들사이에서 핫한메뉴~마라탕!
집에서도 간단하게 만들수가 있어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유
2큰술 구매
마라소스
1큰술 구매
라면스프
1작은술 구매
물
1L 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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건두부스틱을 전날이나 반나절동안 찬물에서 불려주신후 2~3번을 씻어주시고 한입크기로 잘라주세요
알배추/팽이버섯도 준비해주세요
*다른버섯이나 채소로 대체하셔도 되세요

콩나물을 깨끗하게 씻어주세요

영콘 일명 미니옥수수를 캔으로 만들어져있는것을 구입후 찬물에 한번을 씻은후 먹기좋은 길이로 원하시는만큼 준비하세요
저는 4개를 넣었네요

팬에 올리브유를 넣고 대파를 숭덩숭덩 가위로 잘라넣고 30초간 달달 볶아주시다가

마라소스를 크게 1큰술을 넣고 10초간 휘리릭 볶아주시다가 물1L를 부어주세요

썰어준 영콘/알배추/건두부를 넣어주세요

그위에 콩나물을 올려주시고 끓여주세요

콩나물이 숨이죽어 꺼지면 한쪽으로 몰아주시고 라면사리를 넣고 라면스프반을 넣어주세요
*먼저 국물의 간을 보신후 라면스프의 양을 조절하세요

마지막으로 팽이버섯을 올려주시고 라면사리가 다익을 정도로만 끓여주시면 되세요

마라탕의향은 많이 나지만 마라특유의 아린맛은 심하지않은 마라탕!
마라탕을 처음 시작하는분들께 적극추천합니다!

: 마라소스는 개인취향껏 조절하세요

마라탕 관련 상품

등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2023-04-05

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#마라소스 #초간단 #중화요리 #손님접대음식 #마라샤브 #건두부 #영콘 #미니옥수수캔

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