연근튀김을 얹은 소고기말이 만드는 법~김치볶음밥이 안에 숨어있어요~

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승승맘h2

연근튀김을 얹은 소고기말이 만드는 법~김치볶음밥이 안에 숨어있어요~

김치볶음밥을 감싸 안은 소고기말이에요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
소고기
200g 구매
연근
1/3개 구매
튀김기름
적당량 구매
소금
약간 구매
새싹채소
약간 구매

[소고기양념]

간장
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

[밥양념]

배추김치
3장 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
약간 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
대파
1/4대 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 배추김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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연근은 얇게 썬 후 노릇하게 튀겨줍니다.

연근1/3개

튀긴 연근은 키친타월에 올린 후 소금을 뿌려줍니다.
아이가 연근 튀김만 먹어도 맛있대요~^^

소금 약간

설탕 1작은술, 청주 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루를 넣어 소고기 양념을 만듭니다.

설탕 1작은술, 청주 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간

마트에서 샤브샤브용으로 사온 소고기에요.
사각형으로 잘려있어 소고기말이하기 편하겠죠?

샤브샤브용 소고기 200g

소고기에 양념을 넣어 잠시 재워둡니다.

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

식용유1큰술, 다진 마늘1큰술

마늘향이 올라오면 다진 김치와 설탕 1큰술을 넣어 볶아줍니다.

배추김치3장, 설탕1큰술

김치가 볶아지면 밥을 넣어 볶아줍니다.

밥2공기

소금으로 간하고 대파를 넣어 볶아줍니다.

소금 약간, 대파1/4대

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 잘 섞어줍니다.
맛있는 김치볶음밥 완성~!!

참기름1큰술, 통깨1작은술

김치볶음밥을 한입 크기로 뭉처줍니다.

재워둔 소고기 1장에 주먹밥을 넣어 돌돌 말아줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 소고기말이를 굴려가며 익혀줍니다.

식용유1큰술

남은 소고기양념을 부어서 조려주세요.

소고기가 익으면 접시에 담은 후 깨끗이 씻은 새싹채소를 얹어줍니다.

새싹채소 약간

튀긴 연근을 올려줍니다.

: 소고기말이를 구울 때 남은 소고기양념을 부어서 조려주세요.

연근튀김소고기말이 관련 상품

등록일 : 2021-09-05 수정일 : 2021-09-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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