Name: 소고기죽순볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 죽순 데친 것 300g; 소고기 400g; 양파 1개; 당근 1/4개; 식용유 3큰술; 대파 약간; 굴소스 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 소금 약간; 후추 약간

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2,308

ღ노란당근ღ

소고기죽순볶음 만들기

죽순 특유의 오독오독한 식감이 매력적인 소고기죽순볶음

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

죽순 데친 것
300g 구매
소고기
400g 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
식용유
3큰술 구매
대파
약간 구매
굴소스
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

고기에 다진 마늘, 맛술, 소금, 후추를 넣고 밑간을 해주세요.

소고기는 구이용, 불고깃감 상관없이 좋아하는 부위 사용하시면 돼요.

양파와 당근을 적당한 크기로 썰어서 준비해 주세요.

웍에 식용유를 두르고 약불에서 대파를 넣고 볶아 파기름을 내주세요.

소고기를 넣고 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요.

죽순, 양파, 당근을 넣고 볶아주세요.

양파와 당근 숨이 죽으면 굴소스를 넣고 한 번 더 볶아주세요.

모자란 간은 소금으로 해주고 마지막에 깨를 뿌려 마무리해주세요.

기호에 따라 참기름을 한 바퀴 둘러줘도 좋아요.

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등록일 : 2021-09-03 수정일 : 2021-09-06

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요리 후기 1

haidy**** 2023-11-02 09:04:00

덕분에 쉽고 맛나고 고급스럽게 만들었어요

#죽순 #죽순볶음 #죽순불고기 #소고기죽순볶음 #죽순소고기볶음

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