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깻잎김치

깻잎향을 가득 품은 깻잎김치
따뜻한 흰밥에 깻잎김치 하나 싸먹으면 다른반찬이 필요가 없죠.
감기예방에도 좋아서 코로나 이겨내기 딱 좋은 밑반찬인 것 같아요.
여러분도 깻잎김치 드시고 건강하시고 화이팅 하세요.^^
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념으로 진간장,액젓,매실액,물엿,물,식초,고춧가루 넣고 섞어주세요.

진간장 반컵/액젓 5T/매실액 5T/물엿 3T/물 100ml/식초 1T/고춧가루 반컵

양파와 마늘,생강을 잘게 썰어주세요.
고추도 마찬가지로 잘게 다져주세요.
다진 고추와 양파,마늘,생강을 양념에 넣고 잘 섞어주세요.
깨를 뿌려주고 섞어주세요.
마지막으로 부추를 총총총 썰어주세요.
부추를 양념에 넣고 섞어주세요.
깻잎 윗면에 양념을 얇게 펴 발라주세요.

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-01

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레시피 작성자About the writer

foodstory

안녕하세요:D 요리를 사랑하는 푸드스토리 입니다.^^

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#깻잎#깻잎김치#김치#초간단#김치#미용#다이어트#건강#감기#집밥
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