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우유자조금관리위원회

참외우유빙수, 여름철 막바지에 알아버린 달달함

달달한 참외와 메이플시럽에 졸인 견과류로
식감과 맛을 모두 살린 빙수!

여름철 막바지에 이런 맛을 알아버리다니..
여름아, 조금만 늦게 가면 안 될까?
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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우유, 물, 연유를 섞어 지퍼백에 넣고 5시간 얼려요.
견과류를 볶다가 메이플시럽을 넣어 졸여요. 졸인 견과류는 한 김 식혀요.
참외를 반으로 자르고 씨를 제거해요. 참외 속은 버리지 마세요.
참외를 한 입 크기로 잘라요.
참외에서 파낸 속을 가위로 잘게 자르고, 연유 3숟가락을 넣어 섞어요.
얼린 우유얼음을 꺼내 방망이로 부숴요.
그릇에 우유얼음, 참외, 견과류, 연유, 떡 순서로 올려요.

등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2021-08-31

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