Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,095
상품목록
main thumb
사계절밥상

고구마튀김. 가장 얇고 바삭한 튀김 반죽 만들기.

맛있지만 살찔까봐 튀김에 손이 안갔는데 반죽옷을 가장 얇고 바삭하게 고구마 튀김을 만들어 걱정없이 많이 먹었어요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 0.5cm 두께로 썰어 주세요.
비닐 봉투에 밀가루 넣고 흔들어 1차로 묻힙니다.
볼에 튀김가루와 냉수를 1:1로 섞고 묽게
튀김 반죽 만듭니다. *물이 흐르듯 묽게 만들어 주세요.
반죽에 얼음을 넣어 주면 더 바삭하게 튀겨 집니다.
팬에 기름 넣어 반죽을 떨어 뜨린 다음 떠오르면 고구마를 한개씩 넣어 노릇하게 튀겨 냅니다.
*고구마가 얇아서 1~2분 정도면 다 튀겨 집니다.
튀긴 고구마는 기름이 빠지도록 채반에 놓았다 식으면 그릇으로 옮겨 둡니다.
팁-주의사항
에어프라이어에 튀기기 어려우니 데울때 에어프라이어에 데워 드시면 기름이 쭉 빠져 다이어트에 도움이 됩니다.
반죽에 얼음을 넣으면 굉장히 바삭거려요.

등록일 : 2021-08-22 수정일 : 2021-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1
요리 후기 1

쪼꼴릿 2021-10-05 17:01:43

밀가루가 신의한수인 듯요 밀가루 중력분있어 넣고 레시피대로 했더니 넘나 맛나요 

쉐프의 한마디2021-10-05 19:57:43

감사합니다~^^

댓글 0
파일첨부
등갈비김치찜 맛보장 레시피
더보기
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯 맛보장 레시피
더보기
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피