된장찌개 (호박 버섯 감자)

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보리이모

된장찌개 (호박 버섯 감자)

아들이 좋아하는 된장찌개를 끓여 봤어요~버섯종류 냉장실있는거 같이 넣어도 맛나요!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 중
1개 구매
양파 중
2/3개 구매
애호박
1/3개 구매
집된장
2+1/2큰술 구매
표고버섯
1~2개 구매
파
1대 구매
청량고추
2개 구매
멸치다시마육수
700ml 구매

[양념]

집된장
2+1/2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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멸치다시마육수를 내주세요 다시마는 끓으면 먼저 건지세요

야채준비를 합니다

감자를 먼저 넣어서 한소끔끓여주세요

두부 버섯 파썬거 청량고추를 썰어서준비해주세요

된장도 준비하시구요 집된장이 짜면 시판된장하고 섞으세요

나머지호박양파를 먼저 넣으시고 된장을 조금 있다 넣어 풀어 줍니다

끓을때 고춧가루 파 청량 버섯을 넣어서 국물을 진하게 끓여주시면

완성 입니다

: 된장이 약간 쓴맛이 나면 조미료대신 설탕을 약간넣어주면 감칠맛이나요~

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-08-14 수정일 : 2021-08-17

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레시피 작성자About the writer

보리이모(장장금)요리에관심많은1인

댓글 2

#된장 #야채 #냉털

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