매콤 닭고기 덮밥 만드는 법~ 남은 닭고기볶음에 떡볶이떡 넣어 닭떡볶이도 함께~

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승승맘h2

매콤 닭고기 덮밥 만드는 법~ 남은 닭고기볶음에 떡볶이떡 넣어 닭떡볶이도 함께~

매콤한 닭고기 덮밥에 스트레스 풀고~ 닭떡볶이로 안주까지~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
300g 구매
밥
2공기 구매
풋고추
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
마늘
3쪽 구매
생강술
1큰술 구매
고추기름
2큰술 구매
부추
약간 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
떡볶이떡
10~15개 구매

[닭고기양념]

고추장
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
청주
1큰술 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 풋고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 생강술 1큰술, 후춧가루, 소금 약간, 편으로 썬 마늘, 고추기름 2큰술을 넣어 잠시 재운 후 볶아줍니다.

생강술 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간, 마늘 5쪽, 고추기름 2큰술

닭고기가 익으면 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장2큰술을 넣어 볶아줍니다.

설탕1큰술, 간장1큰술, 청주1큰술, 참기름1큰술, 고추장2큰술

닭고기에 간이 베이면 채썬 고추와 깍뚝썰기한 새송이버섯을 넣어 볶아줍니다.

풋고추1개, 새송이버섯1개

채소가 익으면 부추를 넣어 마무리합니다.

부추 약간

따뜻한 밥 위에 닭고기볶음을 올리고 통깨를 뿌려줍니다.

밥1공기, 통깨 약간

남은 닭고기볶음에 떡볶이떡을 넣어 익혀줍니다.

떡볶이떡 14개

그릇에 담아 통깨를 뿌려줍니다.

통깨 약간

: 더 맵게 드시고 싶으신 분은 풋고추 대신 청양고추를 넣으세요.

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등록일 : 2021-08-13 수정일 : 2021-08-17

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#닭고기덮밥 #닭고기요리 #닭고기덮밥만드는법 #매콤닭고기덮밥 #닭떡볶이 #닭떡볶이레시피 #닭고기볶음 #고추닭고기볶음

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