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함박꽃

애호박 부침 간단하게 후딱해요

맛있게 생긴 애호박 따 왔어요
주말 간식으로 애호박썰어 후딱~~부쳐 봤어요
거리두기로 주말에 밖에 나가기도 힘들고
만들기 쉬운 애호박 부침 어떠세요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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애호박이 연하고 예쁘게 생겼어요
크지않고 중간 사이즈예요
나박썰어 곱게 채를 쳐서 준비해요
양파도 중간 사이즈 1개 준비해 함께 부치니 달큰한것이 더 맛이 있네요
호박채썰은것과 양파 썰은것 준비됐어요
청량초 넣어 줬으면 더 좋았을텐데
오늘은 2가지로만 했네요
부침가루 반컵을 넣었다가 조금더 넣어 줬답니다
물은 궂이 안 넣어도 되긴해요
저는 2큰술 정도 넣었줬어요
소금1꼬집도 넣어주고 버물~~~
후라이팬에 식용유 넉넉히 넣어 달구어 주고 반죽을 넣어 부쳐줍니다
반죽을 많이도 넣어보고 엉성하게도 넣어보니 기름넉넉히넣어 엉성하게 넣어준것이 더 바삭하고 맛있어요
역시 기름이 많이 들어가야 맛있네요
기름을 줄여보려구 하는데 넣어줄때에는 넣어야 맛있다는 ~~~
팁-주의사항
바삭하게 하려면 기름을 좀 넉넉히 넣고 센불에서 해야 좀더 바삭하게 되더라구요
반죽도 많이 넣는것보다 엉성하게 넣어주니 더 바삭해요

등록일 : 2021-07-31 수정일 : 2021-08-02

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵐테니 함박꽃 레시피 많이 사랑해 주세요

요리 후기 1

오기♥️ 2021-08-02 19:57:54

맛있어요. 

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