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밥솥개미

밥솥 김치들깨떡볶이

유투버 준tv님의 레시피를 보고 활용했어요
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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저는 떡을 먼저 만들어봤는데 이미 떡이 있으시면 떡을 물에 담궈서 풀고 바로 다음단계로 넘어가셔도 좋아요.
쌀가루50g, 전분가루 50g, 소금 0.5t, 설탕 0.5t에 끓는 물 70g넣고 익반죽하여 잘 섞어주세요.
*뜨거운 물에 손조심하세요
*찹쌀가루가 없어서 대신 맵쌀가루와 전분가루를 썼어요. 찹쌀가루 있으시면 찹쌀가루로만 100g써서 만드시면 돼요
조금 식으면 반죽하면서 갈라지면 물을 발라주면서 매끄럽게 반죽해주시면 돼요.
갈라진 곳을 물로 바르면서 굴리고 늘리면서 길고 가늘게 빚어준 후
익으면 커지므로 떡볶이보다 조금 얇은 두깨와 손가락보다 짧은 길이로 잘라주세요
밥솥에 물 1cm높이로 넣고 찜기를 넣으면 딱 들어가요. 거기에 떡을 놓고 만능찜 20분 해주세요
*구매한 떡 쓰시는 경우 안하셔도 돼요
김치 80g을 물에 씻고 양파 40g작은 것 한 개를 썰어주세요
떡이 완성된 모습
밥솥에 떡과 김치씻은 것, 양파 썬 것, 멸치가루 1T, 간마늘(마늘가루) 1t, 다시마 1장(생략가능), 다시다 0.5t넣고
포트에서 끓는 물 150ml부어서 젓고 (쿠쿠)재가열 9분 해주세요
끓여진 모습
그릇에 옮긴 후 들깨가루 2T넣고 섞어서 맛있게 드세요. 원하시면 들깨가루 더 넣어서 드셔도 좋아요
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등록일 : 2021-07-22 수정일 : 2021-07-27

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 없이 하거나 밥솥으로 할 수 있는 1인분요리들을 모아둔 모음입니다. 간편하게 요리 할수 있어서 좋아요. https://blog.naver.com/coexistgomi

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