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동주키친

간단한 반찬 콩나물볶음을 만드는 법 콩나물무침이 지겨울 때 만들어 드세요.

여러분은 콩나물 좋아하세요?

저는 콩나물로 만든 반찬이라면, 콩나물이 들어간 음식이라면 다 좋아하는데요.

저희 집에서는 주로 콩나물무침을 만들어 먹습니다.

콩나물무침은 매일매일 먹어도 지겹지 않더라고요.

하지만 오늘은 콩나물무침이 아닌 콩나물볶음을 만들어 먹었습니다.

콩나물볶음 만들 때 다른 기타 재료를 추가해서 만들어도 맛있는데 오늘은 간단하게 집에 있는 재료만 사용해서 콩나물볶음을 만들었습니다.

기본에 충실하면 맛있는 콩나물볶음을 만들 수 있는데요,

그럼 지금 바로 콩나물볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
대파의 은은항 향이 올라올 때 콩나물, 미림 1T를 넣어 볶습니다.
콩나물의 숨이 죽기 시작할 때 물 3T, 간장 1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
콩나물과 양념이 잘 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 콩나물볶음 완성.

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

kool윤재맘 2021-08-23 07:24:38

매일 무쳐먹다가 볶아먹어봤더니 맛있다네요 이제는 볶아야겠어요 레시피데루해 맛있게 잘먹었습니다 

ㅇㅅㅅㅎ 2022-07-06 21:27:51

콩나물은 국물있게 항상 이레시피 참고해서 만들어요 아주 유용합니다!! 

댓글 1
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