SNS 난리난 바지락술찜 봉골레 파스타! 줄설필요 없는 우리집이 맛집!

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SNS 난리난 바지락술찜 봉골레 파스타! 줄설필요 없는 우리집이 맛집!

봉골레 파스타 먹을때마다 들었던 점은...
항상 국물이가 너무 아쉬워요..ㅠㅠ
집에서 이렇게 따라하면 정말...진심 너무 맛있어요!
꼭 따라해보세요~

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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마늘, 청양고추, 페페론치노
먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

청양고추 or 페페론치노 하나만 넣어도 좋아요!

팬에 버터 1큰술을 녹이고
마늘을 노릇하게 볶아줍니다.

청양고추와 페페론치노를 넣고
살짝 볶아주세요.

바지락을 넣고 볶아줍니다.

바지락 입이 살짝 열릴때 쯤
청하 150ml를 붓고 센불에서 끓여줍니다.

센불

국물이 끓으면
중약불로 줄이고 뚜껑을 닫고 3분간 더 끓여줍니다.

중약불

3분후
입맛에 맞게 소금 후추로 간을 해주세요.

파스타 면을 알덴테로 삶아주세요!
참고로 데체고 링귀니면 맛있습니다!!

파스타면을 넣고 1~2분간 더 끓여주면 완성입니다!

: 국물이 정말 맛있어요!
꼭 따라해보세요

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2021-07-01 수정일 : 2021-07-01

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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#바지락술찜 #봉골레 #봉골레파스타 #파스타 #바지락 #초간단 #손님초대 #저녁메뉴 #뭐먹지

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