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엄마봉다리

간단하고 맛있는 백종원 양송이 크림스프 만들기

맛남의 광장에서 백종원님이
충남 부여 특산물 양송이버섯을 이용해 만든
양송이 스프를 따라해보았어요.
인스턴트 크림 스프를 활용해 간단하면서도
레스토랑 부럽지 않은 맛!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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크림스프와 양송이버섯을 준비합니다.
양파 1/4개를 다져줍니다.
양송이 버섯도 밑동까지 모두 다져줍니다.
팬에 버터 2T를 녹여줍니다.
탈 수 있으니 약불에 녹이세요~
버터가 녹으면 다진양파를 넣어
투명해질때까지 볶아줍니다.
다진 양송이 버섯을 넣고 볶아줍니다.
생수 750ml에 시판용 크림스프 한봉지를 넣어
잘 풀어줍니다.
제가 산 노브랜드 스프는 100g,
조리방법에 물 1,000ml 넣으라 되어 있네요.
어떤 스프를 사던지 뒷면 조리방법을 참고해서
물을 넣어주면 될 것 같아요~
잘 볶아진 양파와 양송이에 물에 풀어둔 스프를 넣고
눌러붓지 않게 잘 저어가며 끓여줍니다.
스프가 걸죽하게 되면 불을 꺼줍니다~
그릇에 담아 후추 취향껏 뿌려
맛있게 냠냠~~~
남은 식빵이 있어서
크루통을 만들어 스프에 올려먹었어요.
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등록일 : 2021-06-30 수정일 : 2021-06-30

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