[오징어새우버터구이 만드는 법]쫄깃쫄깃 탱글탱글 맛있는 구이 요리

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만다미

[오징어새우버터구이 만드는 법]쫄깃쫄깃 탱글탱글 맛있는 구이 요리

쫄깃쫄깃 탱글탱글 맛있는 구이 요리, 오징어새우버터구이~!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1/2마리 구매
새우
11마리 구매
간마늘
1/2큰술 구매
통마늘
3개 구매
버터
1조각 구매
파마산치즈가루
1큰술 구매
파슬리
약간 구매

[오징어/새우 밑간]

맛술
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1.재료를 준비해 주세요, (오징어와 새우는 깨끗이 손질해서 준비해 주시고, 통마늘은 편마늘로 썰어서 준비해 주세요.)

오징어(몸통) 1/2마리, 새우 11마리, 간마늘 1/2큰술, 통마늘 3개, 버터 1조각, 맛술 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 파마산치즈 가루 1큰술, 파슬리 약간

오징어 손질법 레시피

볼에 오징어, 새우를 담은 후 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 밑간을 해주세요.

오징어(몸통) 1/2마리, 새우 11마리, 맛술 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

팬에 버터를 녹인 후 간마늘, 편마늘을 넣고 마늘향이 올라올 때까지 1~2분 정도 볶아 주세요.

간마늘 1/2큰술, 편마늘(통마늘 3개 분량), 버터 1조각

새우를 넣고 중불에서 새우가 익을 때까지 충분히 볶아 주세요.

새우 11마리

오징어를 넣고 중불에서 1~2분 동안 볶아 주세요.

오징어(몸통) 1/2마리

파마산치즈 가루를 넣고 중불에서 1분 정도 볶은 후 마무리해 주세요.

파마산치즈 가루 1큰술

오징어새우버터구이를 그릇에 예쁘게 담고 파슬리를 솔솔 뿌려 주세요.

파슬리 약간

오징어새우버터구이 완성~!!

마요네즈와 칠리소스를 함께 준비하여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.

: 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 느끼며 맛있게 먹을 수 있는 고단백 음식 오징어새우버터구이~!!
버터와 마늘뿐만 아니라 파마산치즈 가루까지 넣고 만들어 주시면 씹을수록 고소함이 더해지는 구이 요리로 완성이 된답니다.
[※참고:요리 시간에 오징어, 새우 손질하는 시간은 포함되지 않았습니다.]

오징어새우버터구이 관련 상품

등록일 : 2021-06-25 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

요리 후기 1

별명233 2021-10-29 12:10:38

맛있네요

쉐프의 한마디2021-10-30 11:31:42

감사합니다~^^

댓글 0

#오징어새우버터구이 #오징어버터구이 #새우버터구이 #갈릭버터구이 #구이 #메인반찬 #야식 #간식 #오징어 #새우

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