달콤한 치즈케이크! 맛있는 달콤한 옥수수케이크

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달콤한 치즈케이크! 맛있는 달콤한 옥수수케이크

스위트콘으로 만드는 달콤한 옥수수크림!
시중에 파는 치즈케이크로
쉽게 따라할 수 있게 만들었어요!

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4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[옥수수크림]

우유
200g 구매
달걀 노른자
45g 구매
설탕
30g 구매
옥수수통조림
100g 구매
크림치즈
200g 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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[옥수수크림]옥수수와 우유를 핸드블렌더로 잘 갈아 준 뒤 냄비에 넣고 따뜻하게 데운다.

핸드블렌더 , 냄비

데운 옥수수우유를 체에 거른다.

볼에 달걀노른자와 설탕을 넣고 손거품기로 잘 섞는다.

거품기 , 볼

체에 거른 옥수수우유를 노른자에 넣고 섞는다.

다시 냄비로 옮겨 담고 약불에서 실리콘 주걱으로 잘 저으면서 80도 정도까지 끓인 후 불에서 내려 얼음물에 식힌다.

실리콘주걱

BRK 모던쉐프 코퍼 편수 동냄비

볼에 크림치즈를 넣고 핸드믹서로 잘 풀어준 뒤 식힌 옥수수크림 80g과 옥수수통조림 3숟가락을 넣고 잘 섞는다.

핸드믹서 , 볼

투명용기에 시판용치즈케이크>옥수수크림>휘핑한 생크림을 넣고 윗면을 옥수수와 허브로 장식하여 완성한다.

옥수수케이크 관련 상품

등록일 : 2021-06-21 수정일 : 2021-06-21

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#옥수수케이크 #스위트콘 #캔옥수수 #노오븐 #쉬운 #베이킹 #홈베이킹 #옥수수치즈케이크

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