밥 한 톨 안 들어갔는데 왜 맛있고 배부르고 난리, 저탄고단의 끝판왕 키토참치김밥 만들기!

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밥 한 톨 안 들어갔는데 왜 맛있고 배부르고 난리, 저탄고단의 끝판왕 키토참치김밥 만들기!

오늘은 저탄수화물, 고단백질의 끝판왕! 키토 참치 김밥을 만들어 보겠습니다 :)

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 김 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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채칼로 오이를 채 쳐준 후 소금 1/2 티스푼을 넣고 약 5분 정도 절여주세요.

오이, 소금

달걀 1개는 김밥 김의 접착제로 사용하기 위해 흰자와 노른자를 분리해 주시고,

달걀

달걀 1개의 흰자만 접착제로 사용하기 때문에 노른자는 나머지 6개와 합쳐주세요. :)

나머지 6개는 소금 1/2 티스푼을 넣고 잘 저어준 후 팬에 식용유를 두르고 얇게 부쳐줍니다.

달걀, 소금, 식용유

채친 당근은 팬에 올리브유를 두른 후 소금 1/2 티스푼을 넣고 살짝 볶아줍니다.

당근, 올리브유, 소금

소금에 절여 놓았던 오이는 물기를 꼬옥 짜주세요.

오이

그리고 참치는 체에 받쳐 기름을 제거해 준 후 마요네즈 2큰술을 넣고 버무려 줍니다.

참치, 마요네즈

마요네즈 역시 두부를 이용하여 직접 만든 저칼로리 마요네즈로 레시피가 궁금하신 분들은 @6960619 를 참고해 주세요 :)

부쳐 놓았던 달걀은 돌돌 말아준 후 가늘게 썰어주시고, 적양배추도 최대한 얇게 채 썰어주세요.

달걀, 적양배추

재료 준비가 끝났으면 이제 김밥을 말아 볼게요!

우선 초반에 분리해 놓았던 달걀 흰자를 접착제 삼아 김 2장을 연결해주세요.

달걀 흰자, 김

그리고 준비해 놓은 재료들을 하나씩 올려줍니다.
먼저 달걀!

당근

적양배추

소금에 절인 오이

단무지

깻잎, 그리고 마요네즈에 버무린 참치!

참치를 품고 있는 깻잎을 먼저 말아준 후 김밥 말이를 이용하여 전체를 말아주세요.

그리고 다시 한 번 달걀 흰자를 김의 끝부분에 발라준 후 돌돌돌 말아줍니다.

달걀 흰자

마지막으로 김밥의 표면에 참기름을 슥슥 발라준 후 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성입니다.

참기름

키토참치김밥 관련 상품

등록일 : 2021-06-20 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

포토 리뷰 2

요리 후기 3

웃고있는사람 2021-06-20 11:23:35

애들이요즘 탄수화물안먹는다고 곤약김밥해먹던데 저탄고지김밥 정말 좋아할듯요 최고네요.

쉐프의 한마디2021-06-22 15:51:16

감사합니다 :) 포만감도 제법이라 다이어트식으로 딱인 것 같아요 ! 항상 방문해 주셔서 감사해요 늘 건강하세요 ㅎㅎ

_seovely 2021-07-11 02:11:53

간 전혀 안했는데도 맛있네요^^건강식 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-07-12 14:53:36

꺄 너무 맛있어보여요 :) 플레이팅도 너무 예쁘고 ♥

독한야화 2021-11-25 17:42:55

같은레시피를이용한건아니지만 기본바탕을 중점으로 전 두부와 크랩맛살을 이용해봤습니다.두부가들어가니 훨씬 부드럽고 밥의 식감도 나는것이 좋더라구요. 베이직레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2021-12-22 11:26:00

어머 너무 먹음직스러워 보여요 :) 요리 센스가 있으셔서 저보다 훨씬 맛있게 만드신 것 같아요 ♥

댓글 2

#키토 #키토김밥 #김밥 #참치김밥 #키토음식 #달걀요리 #계란요리 #다이어트

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