초간단 돼지고기 김치찌개

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요린남

초간단 돼지고기 김치찌개

간단하게 집에서 조리해서 먹을수 있는
돼지고기 김치찌개 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 잔멸치 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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냄비에 익은김치 한포기를 넣어준다.

김치를 먹기좋게 잘라준다.

국거리용 돼지고기 300g을 김치와 함께 약 8분간 중불로 볶아준다.
이때, 참기름 1T, 소금과 후추를 뿌려 준다.
소금은 히말라야 정제소금을 사용했습니다.

고기가 노릇하게 익었다면, 멸치가루 1T와 목련어묵 분말스프 9g을 넣고 15분간 냄비뚜껑을 닫은채로 중불로 팔팔 끓여준다.

끓이는 동안 부추,지리멸치,풋고추를 썰어 준비해 둔다.

15분후 부추,지리멸치, 풋고추를 넣고
약 2 ~ 3분간 중불로 더 끓여주면 완성된다.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-06-13 수정일 : 2021-06-14

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레시피 작성자About the writer

집에서 주로 요리하는 집밥 쉐프 요린남 입니다

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#돼지고기김치찌개 #돼지고기 #김치찌개

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