호박반 오징어반 부침기

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함박꽃

호박반 오징어반 부침기

요즘 시장에나가면 호박이 저
저렴해요 몇개들고와 지지고 볶고 했어요
그래도 남아 오징어넣고 부침을 해봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매
오징어 작은것
2마리 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
2개 구매
계란
1개 구매
밀가루
1/2컵 구매
쌀가루
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
적당 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

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▶ 밀가루 조리법

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▶ 식용유 조리법

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오징어가 아주 작은 사이즈예요
두마리는넣어야 씹는 맛도 있을것 같아서 깨끗히 씻어 적당히 썰어요
좀크게 썰어도 좋아요

양파도 반개정도 넣어주면 달큰한것 맛있어요

호박도 깨끗히 씻어서 준비합니다

썰어 봐요
곱게 채썰어요

홍고추도 2개정도 송송썰어 반죽할때 넣어주면 칼칼하고 좋아요
매운것 싫으면 빼도 됩니다

밀가루는 많이 안넣고 연결정도 되게만 넣고 쌀가루 2큰술정도 넣어요
부침가루만해도 맛있어요

재료 준비는 다 되였으니 반죽만 하면 됩니다

계란1개와 물은 봐가면서 1/3컵정도 넣어도 되요

후라이팬에 부쳐 볼까요
기름은 넉넉히 두루고 불조절은 너무 약하면 바삭하게 안되요

겉바속촉으로 부쳐요
저는 밀가를 조금넣어지만 좀더 넣어도 좋아요

: 기름은 넉넉히 약간 센불에서 바싹 지져요

호박오징어부침 관련 상품

등록일 : 2021-06-10 수정일 : 2021-06-11

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김요똥 2021-06-12 21:51:26

짱맛있어용!

댓글 0

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