[2021 해양수산부 이달의 수산물 6월] 중국식 도미찜

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해양수산부

[2021 해양수산부 이달의 수산물 6월] 중국식 도미찜

해양수산부가 선정한 이달의 수산물 6월 레시피
백세주와 어울리는 두번째 요리
"중국식 도미찜" 지금 만나러 가보겠습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참 돔
1마리 구매
대파
4대 구매
통마늘
5-6개 구매
식용유
적당량 구매
간장
5큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 생강
1큰술 구매

노하우

▶ 도미 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

조리순서Steps

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참돔의 효능
: 고단백, 저지방 식품으로 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.
특히 고혈압, 동맥경화, 골다공증, 변비, 피부질환에 좋다.

재료를 준비 합니다.
: 참돔 1마리, 대파 4대, 통마늘 5-6개, 식용유 적당량, 간장 5큰술, 맛술 2큰술, 물 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 생강 1큰술

손질된 도미를 준비한다.

찜통에서 센 불로 도미를 찐다.

통마늘은 편 썰어준다.

대파는 검지손가락 길이로 큼직큼직하게 썬다.

기름을 넉넉히 두르고, 대파와 마늘을 볶는다.

대파가 익으면 양념장 재료를 넣고 볶는다.

찐 도미를 그릇에 담고 양념장에 볶은 대파를 끼얹는다.

두 번째 요리 중국식 도미찜 완성

: 백세주와 잘 어울리는 우리 수산물 도미로 조리된
"중국식 도미찜" 맛있게 먹고 백세까지 건강하게

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등록일 : 2021-06-09 수정일 : 2021-06-09

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

댓글 0

#해양수산부 #이달의 #수산물 #6월 #도미 #참돔 #중국식 #도미찜 #어식백세 #백세주 #콜라보 #백세건강

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