Name: 치커리샐러드 같은 토마토 치커리무침
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 치커리 150g; 토마토 1개; 양파 1/2개; 고춧가루 1스푼; 매실청 1스푼; 황설탕 0.5스푼; 식초 2스푼; 물엿 1스푼; 멸치액젓 1스푼; 다진마늘 0.5스푼; 참기름 약간; 깨소금 약간

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쿡따라

치커리샐러드 같은 토마토 치커리무침

불 사용없이 후다닥 만들면 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 채식반찬 토마토 치커리무침입니다
한입 먹고나면 쓴맛 보다 새콤 달콤 하면서 상큼한 맛이 입안에 가득 퍼지니 입맛도 돋구어 주더라구요~

3인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치커리
150g 구매
토마토
1개 구매
양파
1/2개 구매

[무침 양념]

고춧가루
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
식초
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

치커리는 칼로 썰지 말고 손으로
먹기 좋은 한입사이즈로 대충 뜯어 주세요~

짭짤이 토마토는 먹기 좋게 웨지 모양으로 썰고 양파는 채 썰어 주세요~

적힌 분량의 고춧가루, 멸치액젓, 매실청,
황설탕, 식초, 물엿, 참기름, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 무침 양념장 만들어 주세요~

액젓은 멸치액젓 넣었는데 까나리액젓도 좋아요~

볼에 치커리, 토마토, 양파를 모두 담아 주세요~

무침 양념 모두 넣어 주세요~

살 살 버무려 주기만 하면 토마토 치커리무침 완성!!

: 햇양파라 매운맛이 덜해물에 안 담갔는데 매운맛 싫으면
물에 잠시 담갔다고 매운기 빠지면 건져 물기 완전히 빼 주세요~

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등록일 : 2021-06-09 수정일 : 2021-06-09

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

포토 리뷰 1

요리 후기 3

밍깅오리 2024-03-17 21:32:19

따라만 해도 정말 맛있는 레시피. 맛있어서 자주 해먹으려구요

쉐프의 한마디2024-03-19 15:20:17

간단하고 샐러드처럼 맛이 괜찬지요 ㅎㅎ 감사합니다:)

오이시♡ 2024-01-24 18:30:27

상콤하니 맛있어요^^

쉐프의 한마디2024-03-14 13:28:23

상콤하니 괜찬지요 ㅎㅎ 맛있게 만드신 요리사진도 올려 주셔서 감사합니다:)

Aura 2023-06-23 18:11:07

맛있어요 ^^

쉐프의 한마디2023-06-27 18:05:32

감사합니다 ㅎㅎ

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