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요리조이

양파참치전 # 참치양파전

부쳐서 바로 먹을 때가 제일 맛있는 전요리~!
양파와 참치를 넣고 만들었어요
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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1 양파참치전 만들기
양파를 원형으로 썰어 주세요 양파와 달걀에 소금을 톡톡 뿌려줍니다
썰어놓은 양파에 참치를 적당량 넣고 부침가루를 묻혀주세요 (접시에 부침가루를 조금 펼쳐서 놓고 그 위에 양파 놓고 그 위에 채망으로 뿌려 주면 편해요)
팬에 식용유를 두르고 예열한 후 달걀물을 묻혀서 하나씩 넣고 위에 파를 올려 주세요
파와 모짜렐라 치즈를 살짝 눌러서 뒤집어 주세요
치즈가 금방 녹으니 바로 불을 끕니다
2 참치양파전 만들기
원으로 자르고 남은 양파를 잘게 썰어 주세요
부침가루 3T(재료가 뭉쳐지도록 넣어 주세요 )
참치 파 청양고추를 넣고
남은 달걀물(1/2분량)을 넣고 골고루 섞어주세요
팬에 식용유를 두르고 예열한 후 수저로 하나씩 떠서 넣고 부쳐주세요
노릇하게 익으면 뒤집어서 부쳐주세요 부침가루가 적어서 조금 부서졌는데 냄새가 엄청 좋아요 한입 쏙 매콤한게 맛도 좋아요
기호대로 간장소스 또는 마요네즈를 찍어 먹어요

등록일 : 2021-06-08 수정일 : 2021-06-09

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레시피 작성자About the writer

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