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밥차리라

[참드림쌀] 우삼겹,해물 ''참드림쌀''을 만나다~ 우삼겹,해물볶음 덮밥

참드림쌀로 밥을해 보니 윤기가 촤르르르~
밥알 식감이 부드럽고 찰져 밥 맛이 좋습니다
우삼겹,해물볶음 참드림쌀을 만나 한그릇 요리가
완성 되었네요
우삼겹에 고소함과 해산물에 쫄깃함이 계란노른자와
어우러져 풍미가 입 안 가득~ 퍼져 맛이 좋습니다
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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참드림쌀 준비합니다
참드림쌀 눈으로 보아도
깨진쌀,검은쌀 하나없이
아주 깨끗하고 투명하고
윤이납니다
참드림쌀로 맛있는 우삼겹
해물덮밥을 만들어 보겠습니다
참드림쌀 깨끗히 씻어
밥솥에 담고
평소와 같이 물을 붓고
밥을 안칩니다
짠~ 고슬고슬 참드림쌀
밥이 완성 되었으니
우삼겹,해물볶음 덮밥을
만들어 보아요~
우삼겹 조금 작게 썰어준다
미역은 불려 물기를 꼭~ 짜고
잘게 썰어준다
파 송송 썰고 고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져준다
새우 흐르는 물에 헹궈 물기를
빼고 자숙소라,자숙골뱅이 준비하면 재료 준비 끝!
간장,고춧가루,후추
올리고당,참치액,맛술
분량의 양념을 준비한다
다진마늘 준비해요~
팬에 썬 파를 넣어 기름을
조금 두르고 볶아준다
우삼겹을 넣어 볶아준다
고기가 익으면
새우,불린 미역을 넣어
볶아준다
새우가 익으면
분량의 양념을 모두 넣어
슥슥~ 볶아준다
양념이 고루 베이게
충분히 볶아지면
잘게 썬 청양초,통깨 넣고
휘리릭~ 슥슥~ 볶아준다
1인분량의 참드림 쌀밥을
그릇에 담고
만든 재료를 소복히 담고
계란 노른자늘 분리해서
얹어 준다
마무리로 통깨 솔~ 뿌려
완성한다
탱글하게 살아 있는 새우살
소라,골뱅이의 쫄깃한 식감
우삼겹에 고소함
미역과 양념이 잘 어우러져
매콤하고 맛있네요
팁-주의사항
저는 재료 그대로 맛을 느끼기 위해
파,고추만 넣고 만들었어요
다양한 채소 활용해도 좋아요

등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-07

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밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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