고추장볶음밥 (경기미 참드림쌀)

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beate

고추장볶음밥 (경기미 참드림쌀)

오래 전 엄마가 종종 만들어 주시던 고추장 볶음밥이에요.
감칠맛, 매운맛, 단맛, 짠맛이 적절히 조화를 이룬 맛있는 볶음밥이에요.
쉽게 구할 수 있는 재료에 비해 맛은 일품이죠.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
다진 파
1큰술 구매
다진 마늘
1알 구매
통조림옥수수
50g 구매
식용유
1큰술 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물엿
1/2작은술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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볶을 밥과 양념장을 준비한다.

밥은 약 380g~400g 준비 했어요.

큰 팬에 파, 마늘, 식용유를 같이 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.

옥수수알을 넣고 볶는다. 약 30초~1분 정도

통조림 옥수수를 사용했어요.

밥을 넣고 약 1~2분 정도 볶는다.

밥을 가르듯이 볶아야 뭉치지 않아요.

양념장을 넣고 볶는다.

고추장의 간이 차이가 있으니 처음부터
모두 넣지 말고 조금 남겨 두었다 간을 보세요.

: 고추장의 맛있는 맛을 즐기려면 이대로도 좋고
달걀프라이나 치즈를 올려 먹어도 좋아요.

고추장볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

얄로루 2022-11-10 15:31:33

사진처럼 때깔좋은 빨간 색은 못 만들었지만 레시피 맛있네요-!

댓글 0

#볶음밥 #고추장 #참드림 #쌀

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