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고추장볶음밥 (경기미 참드림쌀)

오래 전 엄마가 종종 만들어 주시던 고추장 볶음밥이에요.
감칠맛, 매운맛, 단맛, 짠맛이 적절히 조화를 이룬 맛있는 볶음밥이에요.
쉽게 구할 수 있는 재료에 비해 맛은 일품이죠.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볶을 밥과 양념장을 준비한다.

밥은 약 380g~400g 준비 했어요.

큰 팬에 파, 마늘, 식용유를 같이 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.
옥수수알을 넣고 볶는다. 약 30초~1분 정도

통조림 옥수수를 사용했어요.

밥을 넣고 약 1~2분 정도 볶는다.

밥을 가르듯이 볶아야 뭉치지 않아요.

양념장을 넣고 볶는다.

고추장의 간이 차이가 있으니 처음부터
모두 넣지 말고 조금 남겨 두었다 간을 보세요.

팁-주의사항
고추장의 맛있는 맛을 즐기려면 이대로도 좋고
달걀프라이나 치즈를 올려 먹어도 좋아요.

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

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요리 후기 1

얄로루 2022-11-10 15:31:33

사진처럼 때깔좋은 빨간 색은 못 만들었지만 레시피 맛있네요-! 

댓글 0
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#볶음밥#고추장#참드림#쌀
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