금란으로 끓인 달걀국..

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윤씨네삼남매

금란으로 끓인 달걀국..

아침에 아이들 학교 보낼려고 달걀 꺼내 국 끓였어요~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
멸치다시마티백
1개 구매
당근
조금 구매
양파
1/2개 구매
대파
조금 구매
다진마늘
1티스푼 구매
참치액
2큰술 구매
소금
1티스푼 구매
다시다
조금 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
국간장
2큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 붓고 멸치 다시마 티백 1개, 국간장 2큰술 넣고 끓여준다

대파, 양파, 당근은 채썰어 준비하고

당근과 양파는 먼저 넣고 같이 끓여준다.

달걀 3개 깨뜨려 풀어서 준비하고

첨치액 2큰술,

다진마늘 1티스푼 넣고 끓여준다

끓고 5분 정도 지나면 티백 건져내고

달걀을 빙~ 둘러가며 풀어준다

이대로 젓지말고 계란이 익을때까지 가만 놔둬서 익혀준다
그럼 국물이 지저분해지지 않는다.

마지막 간은 소금과 다시다로 입맛에 맞게 간 맞춰주고

대파 넣고 한소쿰 더 끓여낸다.

마지막은 참기름 살짝 둘러주고

후춧가루 조금 뿌려주면 달걀국 완성

: 멸치 다시마 티백 대신 치킨스톡으로 육수를 내서 끓여도 맛있어요~

달걀국 관련 상품

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#달걀국 #멸치다시마티백 #멸치육수 #달걀요리 #국물요리 #초간단

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