밑반찬인 취나물을 활용해서 만든 [취나물무침] 입니다.

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너부리3

밑반찬인 취나물을 활용해서 만든 [취나물무침] 입니다.

봄나물인 취나물로 만들어 본 밑반찬인 취나물무침 만들어 봤어요~!!ㅎㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

취나물
1봉지 구매
국간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
파
1개 구매
들기름
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
소금
약간 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

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취나물 1봉지는 식초물에 담궜다가 깨끗한 물에 잘 씻어서 준비했어요~!!

취나물 1봉지

냄비에 물 끓인 뒤,

취나물 한 움큼을 넣고,

취나물 1봉지.

살짝 데친 후,

취나물 1봉지.

체에 받쳐 물기를 빼주고,

취나물 1봉지.

찬물에 씻은 뒤,

취나물 1봉지.

완전 꽉 물기를 빼주려고 손으로 꾹꾹 눌러 짜주고 볼에 넣어줍니다~!!

취나물 1봉지.

국간장 2큰술 넣고,

국간장 2큰술.

다진마늘 1큰술 넣고,

다진마늘 1큰술.

파 1개 넣고,

파 1개.

들기름 1큰술 넣고,

들기름 1큰술.

올리브유 1큰술 넣고,

올리브유 1큰술.

소금 약간으로 간을 맞추줍니다.

소금 약간.

조물조물,

양념이 골고루 섞이게 무쳐줍니다~!!

마무리로 깨 조금 넣어주면 완성됩니다~!!ㅎㅎ

: 직접 키워 주신 취나물로 향긋한 봄나물 밑반찬을 만들어 봤어요~!!ㅎㅎ
취나물 효능은 콜레스테롤 제거, 성인병 예방, 숙취해소 도움, 두통 완화, 뇌 활성화 도움, 체내의 염분 배출, 다이어트에 도움이 됩니다~!!

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등록일 : 2021-05-08 수정일 : 2021-05-10

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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