Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,134
상품목록
main thumb
맘스쿠킹다이어리

막걸리 한 사발 당기는 새콤하고 향긋한 미나리 오징어 초무침 만들기!

오늘은 더운 봄철 입맛 확 돋우어 주는 새콤하고 향긋한 미나리 오징어 초무침을 만들어 보겠습니다. :)
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질한 오징어를 깨끗이 씻어준 후 끓는물에 살짝 데쳐주세요.

오징어, 생수

냄비

그리고 3~4cm 간격으로 썰어줍니다.

도마 , 칼

오이는 씨부분을 제거하고 3~4cm 길이로 썰어주세요.

오이

도마 , 칼

그 다음 볼에 넣고 설탕 1큰술, 소금 1티스푼을 넣고 조물조물 섞어준 뒤 20분 정도 재워주세요.

설탕, 소금

볼

양파는 채썰어 주시고, 미나리 (줄기부분만) 와 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어줍니다.

양파, 미나리, 쪽파

칼 , 도마

청색 홍색 청양고추는 얇게 총총총 썰어주세요.

청양고추 (청, 홍)

야채 손질이 끝나면 재워뒀던 오이를 꾸욱 짜준 후 볼에 담아주세요.

오이

볼

그리고 오징어, 양파, 다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 2큰술, 고추장 2큰술을 넣고 골고루 무쳐줍니다.

오징어, 양파, 다진마늘, 설탕, 간장, 고춧가루, 매실액, 고추장

그 다음 미나리, 쪽파, 청양고추를 넣고 채소가 으스러지지 않도록 살살 섞어주세요.

미나리, 쪽파, 청양고추

마지막으로 식초 2큰술과 통깨 약간을 넣고 섞어주면 완성입니다.

식초, 통깨

등록일 : 2021-05-05 수정일 : 2021-05-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

조봉경 2021-09-18 06:53:41

맛있게 먹었습니다 

쉐프의 한마디2021-09-18 16:37:07

감사합니다 :) 연휴에도 맛있는 것 많이 드시고 행복한 시간 보내세요 ♥

댓글 0
파일첨부
#오징어#미나리#오이#오징어무침#오징어초무침#밥도둑#밑반찬#안주#초간단
두부조림양념장 맛보장 레시피
더보기
김치찜 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
동태찌개 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
동 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.