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lemonsatelier

제철요리~~마늘쫑 햄볶음

요즘 국산 만르쫑이 많이 나오는시기~
마늘쫑 대부분은 중국산인데...반가워서 볶음해봤어요.
어린이 어른 다 좋아할 밑반찬으로요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘쫑은 5cm 길이 정도로 썰기.
썰어 놓으니 400g입니다.
끓는 물에 소금 1t 넣고 30초간 데쳐서~~ 찬물에 씻어서 건져놓기.
햄 200g을 마늘쫑 크기로 썰기.
식용유 2큰술르고 데친 마늘쫑을 넣고 1분정도 볶기.
소금 1t로 간하기.
볶은 마늘쫑을 다른 그릇에 꺼내놓기.
마늘쫑 볶은 팬에 기름을 다시 1큰술 두르고 햄을 넣고 익힌 후 올리고당 1큰술을 넣고 짜글짜글 볶기.
볶아진 햄에 꺼내놓았던 마늘쫑을 넣고 섞기.
통깨 1큰술로 마무리.
순식간에 마늘쫑 햄볶음 완성.
햄은 달달하고 마늘쫑은 짭짤해서 같이 집어먹으면 단짠 조합이 최고!

등록일 : 2021-04-24 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

http://Cafe.daum.net/ihnsook missyusa MissyWriter 푸드칼럼니스트

요리 후기 1

리리아스 2022-11-16 16:20:49

간단한데 너무 맛있어요! 참치액젓 살짝 추가했더니 감칠맛나고 최고에요!! 

쉐프의 한마디2022-12-03 20:40:13

간단하고 뚝딱 만들수있어서 가끔 해먹어요. 액젓 살짝 추가...감칠맛나지요.. 후기 감사합니다.

댓글 0
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