Name: 쑥버무리/ 휴일점심메뉴/건강식단
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥 140g; 단호박 1개; 찹쌀가루 110g; 밀가루 110g; 신화당 1/4T; 가는 소금 1/2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

694

재시리

쑥버무리/ 휴일점심메뉴/건강식단

집에 있는 단호박1개를 넣어 쑥버무리를 만들어
휴일 점심으로 먹고나니 든든하고 건강해지는
느낌이 든다. 봄 한철만 먹을 수 있는 엄마같은
음식은듯 싶다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쑥버무리 만들 가루를 준비한다.
쑥 140g에 찹쌀가루 110g, 밀가루 110g,
신화당 1/4T, 가는 소금 1/2T 정도 필요하다.

쑥은 흙이 묻어 있을 수 있으므로
그릇에 담아 손가락으로 흔들어 씻기를
서너번 해주면 될것 같다.

물에 씻은 쑥은 장아찌 만들 때 처럼
물기를 완전히 제거하는 것이 아니고,
바구니에 건져 물기를 빼주는 식으로
준비한다.

단호박은 물에 씻어서 전자레인지에
5분정도 익혀준다. 완전히 익히지 않아도
찜기에 다시 찔거라서 설익어도 괜찮다.

전자레인지

익힌 단호박은 씨를 긁어내고 껍질은
제거해서 먹기좋은 크기로 잘라준다.

미리 준비한 가루에 물기가 있는 쑥을 넣어
버무려준다. 단호박도 넣어 한 번 굴려준다.

물을 너무 많이 부으면 쑥버무리가 질척해
지므로 찜기에 3C정도의 물을 붓고
떡 찔때 사용하는 도구를 올려주고, 물기를
묻힌 면보를 올린 뒤 쑥버무리 반죽을
올려준다.

중간 불에서 20분정도 쪄주면 된다.

뚜껑을 여니 쑥향과 단호박의 단 맛이
훅 하고 올라온다. 건강해지는 맛이다.

차 한잔과 함께 준비한
휴일 점심 메뉴.
건강식단이 된것 같다.

: 쑥에는 흙이 있어서 잘 씻어 만들어야지 아니면 음식을
망칠수 있다. 쑥버무리 찔 때는 중간불에서 20분정도
찌면 수증기에 위해 맛있게 쪄 질수 있다.

쑥버무리 관련 상품

등록일 : 2021-04-18 수정일 : 2021-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

#쑥 #쑥버무리 #쑥요리 #쑥버무리레시피 #쑥버무리만드는법 #단호박넣은쑥버무리 #건강식단 #휴일점심메뉴추천

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(687)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(109)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(97)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(39)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(41)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(39)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(11)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(11)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.9(36)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(26)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.8(19)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(19)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

예예

4.8(9)

LA갈비 맛보장 레시피

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(291)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(91)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(34)
4

콜라찜닭만들기- 찜닭 쉽게 만들기

불량엄마소자매마미

4.7(31)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(34)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(25)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

쑥버무리/ 휴일점심메뉴/건강식단

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피