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가시장미

삼겹살된장찌개 돼지고기 달달 볶은 국물요리 찌개 집밥

매일 끓여내야 하는 맛있는 찌개 국물요리는 어떤 재료를 넣느냐에 따라 그 맛이 달라진다고 하지만
된장찌개 는 늘 구수하니 맛있어요.
국물요리 로 고기 없이 그대로 끓여내도 맛있고~
고기를 넣어도 맛있고~
그렇지요?

​

오늘 가시장미네 집밥은 돼지고기된장찌개로

이번에 통삼겹살을 듬성듬성 잘라 달달 볶아 끓여낸 #삼겹살된장찌개 로 보여드려요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
통삼겹살은 먹기 좋게 듬성듬성 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
청양고추, 홍고추는 다지고
두부, 애호박, 양파는 깍둑 썰고, 팽이버섯도 작게 썰어주세요.
달구어진 팬에 오일 살짝 두르고
대파와 삼겹살을 넣고 달달 볶아주세요.
된장을 넣고 달달 볶아주세요.

된장의 양은 각 가정에 맞게 가감하세요!

멸치육수를 넣고
양파, 두부, 애호박, 팽이버섯, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 끓여주세요.
끓으면 불을 줄여 끓여주시고요.
마지막으로 다진 청양고추와 홍고추를 넣고 섞어준 뒤
한소끔 더 끓여주세요.
팁-주의사항
쫄깃한 삼겹살에 구수한 된장이 만나 그야말로 밥도둑!
집밥 찌개로 이만한 것도 없어요.
매일 하루 한 끼 먹어도 질리지 않고~
밥 한공기는 기본으로 비워주고~ ㅎㅎ

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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#집밥#찌개#국물요리#삼겹살된장찌개#된장찌개#돼지고기된장찌개#삼겹살요리#오늘집밥#맛있는수다
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