꽃게장으로 꽃게탕 끓이기

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요리조이

꽃게장으로 꽃게탕 끓이기

꽃게장 꽃게로 꽃게탕 만들었어요 ~!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1토막 구매
배추잎
1장 구매
양파
1/4개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
꽃게장 게
4~5개 구매
청량고추
1개 구매
대파
1/2개 구매
두부
150g 구매

[양념]

다진생강
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
고추가루
1T 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 게 손질법

▶ 게 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

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▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무를 납작하게 썰어서 물 800ml (4컵) 넣고 센불에 끓여 줍니다

배추, 양파, 새송이버섯을 썰어주세요

꽃게를 넣고 끓여주세요 표면의 거품을 걷어내 줍니다

청량고추, 대파를 채썰고 다진마늘, 다진생강, 고추가루를 준비합니다

끓으면 채소와 양념을 모두 넣고 골고루 섞어주세요

네모로 썬 두부와 파를 넣고 바글바글 끓여 주세요 간을 보고 싱거우면 소금을 추가해주세요

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등록일 : 2021-03-10 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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