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주말은엄마밥

아이들도 너무 좋아하는 달달 짭짤한 소불고기

누구나 좋아하는 맛있는 불고기.
버섯 야채를 같이 볶아 더 예쁘고
더 맛있어요~
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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소고기는 키친타올로 핏물을
찍어내고 먹기 좋은 크기로
썰어주세요.
고기에 설탕2큰술,
올리고당2큰술을 넣어
주세요.
설탕,올리고당만 넣고
단맛이 잘배게 주물러주세요.
양파1/2개는 갈아서
넣어주세요.
진간장7큰술, 다진마늘1.5큰술,
맛술4큰술, 참기름2큰술을 넣어주세요.
마지막으로
후추, 깨를 넣고 버무려주세요.
밀패용기에 담아서 잠깐 놔두세요.
저는 하루전에 양념해서
냉장고에 넣어뒀더니 고기가 부들부들 아주 연하더라구요.
야채를 준비해야죠.
표고버섯은 옆으로 썰어주세요.
적채, 당근, 양파, 파프리카도
표고버섯과 비슷한 크기로
썰어주세요.
당면은 반으로 잘라서
물에 불려주세요.
후라이팬이 달구어지면
양념한 고기를 넣고
달달 볶아주세요.
고기가 익어가면 썰어둔
야채를 파프리카만 빼고
모두 넣어주세요.
고기가 익었으면 파프리카를
넣고 대파를 어슷썰어서
넣어주세요.
마지막으로 참기름1큰술,
후추, 깨를 넣고 섞으면
완성이에요.
고기를 담고 남은 국물에
불린 당면을 넣고 약불에서
익혀주세요. 불고기위에 올려서
같이 먹으면 아이들이 너무 좋아해요.
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등록일 : 2021-03-05 수정일 : 2021-03-05

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

요리 후기 1

하늬123 2021-03-11 17:21:13

냉장고에 하루 넣어두니 간도 잘배고, 고기가 연해서 넘 맛있게 잘 먹었어요~ 

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