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로운이의식단일기

(아기반찬) 누룽지 가루로 고소하게 구운 동태전

밀가루 대신 누룽지가루로 고소하고 담백한 동태전을 구워보았습니다.
*** 물기를 닦아내면서 잔가시가 있는지 꼭 확인 후 제거해주세요.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해요.

동태포 10장, 달걀 2개, 누룽지가루 50g

식품전용 키친타올로 동태포의 물기를 닦아주세요.
***잔가시 꼼꼼하게 살피고 제거해주세요

*식재료에 직접 닿아도 괜찮은 키친타올을 사용해주세요.
*물기를 닦으면서 혹시 남아있을지도 모르는 잔가시 들을 꼼꼼하게 살피고 제거해주세요.

볼에 달걀 2개를 풀어주세요

거품이 많이 생길경우 바닥을 탁탁 내려치면 없앨 수 있어요

물기를 바짝 닦은 동태포의 양면에 누룽지가루를 묻혀요
누룽지가루가 너무 많이 묻었을 경우에는 손바닥에 치면서 살살 털어주세요
후라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고

약불

달걀 옷을 입혀서
노릇노릇하게 구워주세요.

약불

바닥이 익으면 한번 뒤집어 위쪽도 노릇하게 익혀주세요.
짜자잔! 밀가루가 아닌 누룽지가루를 묻혀 더욱 고소하고 담백한 동태전이 완성되었습니다.
팁-주의사항
*키친타올은 식재료에 직접 닿아도 괜찮은 것으로 사용해주세요.
*아기가 먹을 것이니 동태포의 물기를 닦으면서 혹시 남아있을지도 모르는 잔가시 들을 꼼꼼하게 살피고 제거해주세요.
*동태포 대신 명태포를 사용해도 괜찮아요.

등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

포토 리뷰 1
요리 후기 1

ddolove 2021-03-30 21:05:15

얆게 부쳐져서 좋았어요 아이도 남편도 잘 먹음 

쉐프의 한마디2021-03-31 12:44:35

아가도 남편분도 맛있게 드셨다니 기뻐요! 소중한 후기 감사합니다^^

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