벌써 3월!! 봄이 온것만 같은 봄향을 담은 봄나물바지락비빔밥

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벌써 3월!! 봄이 온것만 같은 봄향을 담은 봄나물바지락비빔밥

쫀득한 바지락, 그리고 돌나물을 가득 얹어
달래간장양념장에 비벼먹어보세요!
날씨는 아직 쌀쌀하지만,
한입 먹는 순간 봄이 온것만 같네요 ♥

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
400g 구매
소금
1숟가락 구매
청주
1숟가락 구매
밥
2공기 구매
돌나물
50g 구매
당근
1/4개 구매

[양념재료]

달래
20g 구매
간장
3숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
1/4숟가락 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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끓는 물에 소금, 청주를 넣고 바지락을 넣어 삶는다.

소금, 청주를 넣으면 비린내가 제거돼요.

삶은 바지락은 껍데기와 살을 분리한다.

바지락이 입이 벌리면 건져요.

당근은 채 썰고 달래는 송송 썬다.

달래와 양념 재료를 넣고 섞는다.

용기에 밥> 돌나물> 채썬 당근> 바지락> 달래양념장을 둘러 완성한다.

봄나물바지락비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

현미 2022-03-01 14:31:55

정말 봄내음가득해요 사진을 못찍어서 아쉽지만 맛나요^^

댓글 1

#봄나물비빔밥 #봄나물바지락비빔밥 #비빔밥 #바지락삶기 #조개삶기 #달래양념장 #달래간장 #만들기 #비빔밥 #간장양념 #한그릇 #요리 #봄나물 #종류

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