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안리87

오징어탕수육 만능소스 만들기

중화요리 전문점과 감히! 비교가능한 맛!
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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전분가루(반컵), 물(1컵)을 섞어서 전분물 만들어주세요.


전분가루 반컵 + 물 1컵

오징어 손질해주세요.

오징어 손질법 레시피

채소를 손질해주세요.
재료들을 섞어주세요.

오징어 1마리, 전분가루 4큰술, 계란1개

오징어를 튀겨주세요.

강불

오징어는 두번튀겨요 1차로 3분, 먹기전에 2차로 30초

소스를 만들어주세요.

물 2컵, 진간장 2큰술, 설탕 5큰술, 식초 3큰술, 채소

소스가 끓어오르면 전분물 조금씩 넣으시면서 농도 맞춰주세요.

전분물 절대로 한번에 다 넣지마세요.

탕수육 2차로 30초간 더 튀겨주세요.
완성!
팁-주의사항
계량기준(1큰술=밥숟가락/1컵=종이컵200ml)

등록일 : 2021-02-25 수정일 : 2021-02-25

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레시피 작성자About the writer
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