Name: 청경채소고기볶음 만드는법~ - 딸에게#
Ingredients: 소고기안심 300g (한우안심); 청경채 5줄기; 편마늘; 간장1; 굴소스1; 전분1; 후추

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노란장미

청경채소고기볶음 만드는법~ - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

삼시세끼 에서 이서진이 사가지고 간

청경채와 소고기로

차줌마가 휘리릭 볶은 청경채소고기볶음

센 장작불에 휘리릭~

너무나 맛나 보였다죠~

집에 소고기는 있는데

동네 야채가게 저녁에 장보러 나가니

청경채가 없더라는~~~

이번엔 청경채가 나와있길래

얼른 한봉다리 사와

청경채소고기볶음 만들었어요~

삼시세끼 차줌마 버전과는 조금 다르게~

청경채 소고기볶음

부드럽다~ 청경채소고기볶음

청경채소고기볶음 만드는법

한우 안심 300g ,청경채 5줄기,편마늘

간장1, 굴소스1, 전분1,후추

청경채

예전엔 중식에만 사용했던 청경채

이젠 많이 나오니 많이 먹으려구요~

겉 큰잎은 띠고~

안에 건 길이로 반 자르고~

한우 안심

안심 큼직하게 썰어주고~

삼시세끼 차줌마는

고기를 소금,후추, 전분에

미리 조물조물 밑간했다가 볶았지만

전 밥상 차리며 휘리릭 만드니

그냥 볶고~ 양념 섞어서 간했어요~

센불에 팬 달구어

안심을 휘리릭 볶아요~

아~ 삼시세끼 장작불이 아닌게 아쉽~

마늘도 편 쓸어서 같이 볶아요~

고기 굽는 동안

간장, 굴소스, 전분 섞어두었다가

고기에 부어요~

전분이 들어가 윤기가 나요~

통후추 갈아서 넣어요~

청경채 투하~

청경채 숨만 죽으면 되요~

접시에 담고~

반 자른 청경채로 가장 자리 둘러줘요~

상차리며 휘리릭 요리하나 뚝딱~ㅎ

요리 맞지요?ㅎ

고기는 안심이니 야들야들~

기름기가 없는 부위라 더 담백~

청경채는 줄기 부분은 아삭하니

양념의 짠 맛을 중화시켜주고~

청경채는 더 많이 넣어도 좋답니다.

마늘도 맛나요~

저는 파도 안 넣었구요~

고기 자체의 향을 오로시 느끼려고~

고기는 부채살도 좋지만

안심으로 만드니 야들야들

아이,어르신들 드시기도 좋답니다.

삼시세끼 차승원 청경채소고기볶음

삼시세끼 빨리 또 했으면 좋겠네요~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

청경채소고기볶음 입니다.

등록일 : 2021-02-18 수정일 : 2021-02-18

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#청경채소고기볶음 #소고기볶음 #청경채요리 #안심요리 #삼시세끼

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