Name: 문어숙회 무침
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 문어다리 3개 200g; 오이 1/2개; 홍고추 1/2개; 쪽파 1개; 간 깨 1.5T; 간마늘 0.5T; 참기름 1T; 맛술 1T; 소금 0.3T; 맛소금 1꼬집

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6,079

요리하는뇨자의식탁

문어숙회 무침

명절에 차례 모실때 꼭 올라가는
삶은 문어로 문어숙회 무침을 만들었어요
참기름장 초장에 먹어도 좋지만
고소한 참깨를 갈아서 넣은
문어숙회무침

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

문어다리 3개
200g 구매
오이
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
쪽파
1개 구매

[양념]

간 깨
1.5T 구매
간마늘
0.5T 구매
참기름
1T 구매
맛술
1T 구매
소금
0.3T 구매
맛소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

문어 다리를 떡국 떡 자르듯이 썰어 준비하고

오이 쪽파 마늘 홍초를 준비 합니다

오이 반은 데코용으로 사용 합니다 쪽파 홍초는 작게썰어
주고 마늘은 다져 줍니다

깨는 절구에 찧어 줍니다

문어 쪽파 마늘 홍초 소금 참기름을 넣고

간깨도 넣어서

오이와 함께 무쳐 줍니다

: 문어가 간이 되어 있는것도
있으니 소금양은 취향에 맞게
조절 합니다
깨는 꼭 갈아서 사용 합니다

문어숙회무침 관련 상품

등록일 : 2021-02-14 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

요리 후기 1

오기♥️ 2021-02-21 10:17:09

맛있어요.

쉐프의 한마디2021-02-21 20:35:05

감사합니다 ^&^

#문어숙회무침 #문어무침 #문어깨무침 #고소한문어무침 #명절음식처리 #문어요리 #술안주 #손님초대요리

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